Wenn ich mich ans Plätzchen backen in meiner Kindheit erinnere, fällt mir dabei vor allem ein, wie ich mit meiner einen Oma zu Weihnachten Plätzchen gebacken habe. Das Beste daran war, in meiner Erinnerung, gar nicht das backen und ausstechen, sondern das verzieren der Plätzchen. Weiterlesen
Kategorie: Kochen & Rezepte (Seite 1 von 2)
Heute gibt es mal wieder ein Rezept.
Die letzten Äpfel von unsere Ernte mussten nun langsam verbraucht werden. Daher habe ich diesen leckeren Apfel-Gewürz-Kranz gebacken. Ich finde ein perfekter Kuchen für diese Zeit, fruchtig mit den Herbstäpfeln aber durch Zimt und Piment auch schon adventlich im Geschmack. Weiterlesen
Wie ich letztens hier geschrieben hatte, habe ich dieses Jahr mal einen Butternut Kürbis, statt des üblichen Hokkaidos, gekauft. Nun habe ich ihn zusammen mit einigem Wurzelgemüse zu einem echt leckerem Essen verarbeitet. Heute gibt es für euch das Rezept, welches auf jeden Fall vegetarisch ist und, ersetzt man den Honig, auch vegan. Weiterlesen
In diesem Jahr fällt die Apfelernte in unserem Garten wieder reichlich aus. So, dass wir uns nicht nur für eine lange Zeit Äpfel aus dem Supermarkt sparen können, sondern zudem noch genug für allerlei Leckereien aus Äpfeln haben.
Heute gab es Apfelpfannekuchen. Mein Lieblingsrezept dafür gibt es jetzt hier: Weiterlesen
Wenn es im Sommer warm ist, esse ich gerne mal kalt. Die Zeit für Salate ist nun endgültig gekommen, unter diesen Begriff fasse ich jetzt nicht nur den klassischen grünen Salat, sondern auch die Varianten mit Nudeln, Kartoffeln, Eiern etc. zusammen.
Am liebsten mag ich da Salate die, zusätzlich zu ihrem gekochten Anteil, auch noch eine frische Komponente haben.
Heute möchte ich euch mein momentanes Lieblingsrezept für einen Eiersalat vorstellen. Weiterlesen
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